125

дней до выставки

Мероприятия

Дегустационный шоу рум «Wine Expert 2013»

Центральное событие выставки «Вино и Виноделие» 

Первый в Украине винный дегустационный шоу рум «Wine Expert 2013» проходил 7-9 февраля 2013 года на выставке «Вино и Виноделие» в Концертно-выставочном комплексе Одесского морского порта. За 3 дня обучения 16 человек получило степень «Wine Expert» начального уровня. 

Дегустационный шоу рум «Wine Expert 2013» проводился впервые в Украине и стал центральным событием выставки «Вино и Виноделие». В рамках «Wine Expert 2013» известные винные эксперты обучали винному этикету и искусству дегустации, выбора вина и винных аксессуаров. Винные бокалы ТМ «Schott Zwiesel» предоставил партнер дегустационного шоу-рума компания «Мирс». 

Дегустация вин, в которой были задействованы 5 ощущений: зрение, вкус, обоняние, осязание, слух, сравнение дегустируемых ароматов с эталонными проходили под руководством винного эксперта и критика Анатолия Малиновского и доктора технических наук, доцента кафедры «Технологий вина и энологии» ОНАПТ, члена жюри международных дегустационных конкурсов Оксаны Ткаченко. Гостем шоу рума стал винный эксперт, критик, журналист «Forbes», куратор проекта vinoteka.ru Игорь Сердюк (г. Москва, Россия). 

Завершился шоу рум проведением проверочного теста с определением типа вина в черном бокале: «В Одессе любят и понимают вино! На мастер-классах люди без особого труда угадывали тип вина, разлитого в непроницаемо-черные бокалы» – прокомментировал тестирование Игорь Сердюк. 

Сертификат «Wine Expert» был вручен 16-ти участниками первого этапа дегустационного шоу рума 2013 года, которые упорно шли к получению степени экспертов начального уровня. Игорь Сердюк обратился к обладателям сертификатов: «Вы можете делать хорошие шаги дальше, твердые, уверенные шаги в направлении познания вина и донесения этого знания до людей, до потребителей, до народа». 

Очередная возможность повысить свой уровень знатока вина появится на следующих шоу румах «Wine Expert»!

 

ПРОГРАММА РАБОТЫ

дегустационного шоу рума Wine Expert*

7 – 9 февраля 2013 года

Концертно-выставочный комплекс Морвокзала, г. Одесса, ул. Приморская, 6

 

7 февраля, ЧТ               

 

 
10.00 – 11.30                                                                                      

Дегустацонный шоу рум «Wine Expert» для участников Форума виноделов и энологов

«Портрет украинского виноделия. Концепция развития»

ННЦ институт ВиВ им. В.Е. Таирова

Дегустационный зал № 2

 

13.30 – 15.00 

Дегустацонный шоу рум «Wine Expert» для СМИ и специализированных изданий

VIP-зал КВЗ Морвокзала

 

15.30 – 17.00

Дегустацонный шоу рум «Wine Expert»

ТМ «KVINT»

«Алиготе»

«Каберне Совиньон»

Мерло» выдержанное

«Рислинг» выдержанный

«Кагор»

VIP-зал КВЗ Морвокзала

8 февраля, ПТ 

 

11.00 – 13.00

Дегустацонный шоу рум «Wine Expert»

TM «Uppa Winery»

TM «Репин»

TM «Бейкуш Вайнери»

Дегустационный зал № 2

 

13.30 – 15.00

Дегустацонный шоу рум «Wine Expert»

вина КНП (контролируемые наименования по происхождению) ООО ПТК «Шабо»

«Тельти курук»

«Рислинг Рейнский»

«Шардоне»

«Мерло»

«Каберне-Совиньон»

VIP-зал КВЗ Морвокзала

 

15.30 – 17.00

Дегустацонный шоу рум «Wine Expert»

«Будущее украинского виноделия?»

ННЦ институт ВиВ им. В.Е. Таирова

VIP-зал КВЗ Морвокзала

9 февраля, СБ  

 

10.00 – 11.00

Дегустацонный шоу рум «Wine Expert»

лучшие вина выставки "Вино и виноделие 2013"

VIP-зал КВЗ Морвокзала

 

11.30 – 13.30

Заключительный шоу рум «Wine Expert» с вручением сертификатов

игристые вина по классической технологии ТМ «Shabo»

VIP-зал КВЗ Морвокзала

 

14.00 – 15.30

Встреча с Игорем Померанцевым - поэтом, прозаиком, журналистом радио «Свобода», автором книг «Красное и сухое» и «Виннные лавки» (г. Прага, Чехия) и Игорем Сердюком - винным экспертом, винным критиком, журналистом «Forbes», куратором проекта vinoteka.ru (г. Москва, Россия).

VIP-зал КВЗ Морвокзала

* в программе возможны изменения и дополнения

 

При посещении 3-х дегустаций, одна из которых обязательная, выдается сертификат «Wine Expert».

 

Стоимость одной дегустации – 100 грн. 

При покупке 3-х билетов предоставляется скидка 5%.

 

Партнер - компания МИРС, ТМ SCHOTT ZWIESEL  

Первый в Украине винный дегустационный шоу рум откроет рестораторам, ценителям вина и студентам-виноделам секреты сомелье в интерактивной форме. 

Винный дегустационный шоу рум – это специально отведенная зона на выставке «Вино и Виноделие».

Участники ShowRoom за 1,5 часа знакомятся с азами искусства дегустации, учатся чувствовать вино с помощью пяти органов чувств и описывать свои чувства и впечатления грамотно и красиво, подбирать правильную дегустационную посуду и аксессуары, которые являются важнейшим инструментом дегустации. Знакомство с теорией проходит в инновационной интерактивной форме. 

Инновации винного дегустационного шоу рума «Wine Expert 2013»:

  • Использование для органолептической оценки вина всех пяти органов чувств, а не только трех традиционных. 
  • Обучение искусству дегустации и повышение культуры потребления вина в формате шоу.
  • Сравнение аромата дегустируемого вина с эталоном ароматов. 
  • Завершительный проверочный тест (с помощью «черного бокала») и выдача сертификата.

 

Презентация Дегустационного ShowRoom

 

Подробности участия и дополнительная информация:

Руководитель проекта - Ангелина Совит

тел. +38 (048) 777-60-68

моб.тел. +38 (067) 487-50-83

vino@expodessa.od.ua

Поделиться

Партнеры