Жан Поль Анжер Генеральный Секретарь Ассамблеи европейских винодельческих регионов (АЕВР)

Виктор Загоруйко  Заместитель директора по научной работе по виноделию Национального института винограда и вина «Магарач» ААНУ, доктор технических наук, профессор виноделия "Инновации и качество вин"

Кристоф БЕРЧ (Франция) Профессор, Директор "Laboratoire Vigne, Biotechnologies et Environnement" (Лаборатория винограда, биотехнологий и окружающей среды) Университет Верхнего Эльзаса, Франция "Заболевания виноградной лозы: новый кризис здоровья в виноградарской промышленности"

Жан-Филипп РОБИ (Франция) Директор департамента Передачи Технологий в ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux)

Ян Шабен (Франция) Доктор экономических наук, с/х университет Монпелье (Франция), учредитель и генеральный менеджер международной консалтинговой компании «Dycia»

Филипп Пуансо Доктор виноделия, ведущий специалист отдела исследований и развития компании "Софралаб". "Причины и возникновение задушки белого и красного вина. Способы профилактики"

Левицкий Анатолий Павлович Зам. директора  Института стоматологии НАМН Украины по научной работе. Доктор биологических наук, профессор, чл.-корр. НААН Украины. "Использование биологически активных веществ побочных продуктов переработки винограда"

Наталья Агафонова  Аспирант очного обучения, отдел химии и биохимии, НИВиВ «Магарач». "Изучение различных технологических приемов производства вина типа портвейн с пониженным содержанием сахаров"

Вита ЩЕРБИНА (Украина, АР Крым, Ялта) Аспирант Национального Института Винограда и Вина  «Магарач», (2009-2011гг.). Тема научной работы «Разработка методики прогнозирования склонности виноматериалов и вин к кристаллическим помутнениям». В 2006 закончила с отличием Одесскую Национальную Академию Пищевых Технологий по специальности «Технология бродильных производств и виноделия», получила квалификацию магистра. Закончила мастерат Молдавского Политехнического Университета по специальности « Wine Management» (2006 г.) В 2009 году участвовала в международном конкурсе молодых профессионалов вина, (Париж, Франция). В 2010 году прошла международную стажировку в Межпрофессиональном Комитете Вин Шампани (Эперне, Франция). "Сравнительный анализ методов прогнозирования склонности виноматериалов и вин к кристаллическим кальциевым помутнениям"

Марина БИЛЬКО (Украина, Киев) Доцент Национального университета пищевых технологий кафедры биотехнологии продуктов брожения и виноделия, кандидат технических наук (1999-2011). В 1999г. Закончила аспирантуру в НИВиВ «Магарач» (Ялта), в 2000 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему «Разработка технологический приемов формирования сортового аромата при производстве столовых виноматериалов». Имеет более 40 научных трудов, руководит научными работами магистрантов и аспирантов. Тематика нынешней научной деятельности посвящена изучению пряно-ароматического сырья Закарпатского региона для производства ароматизированных напитков и вермутов. "Выбор и обоснование композиций пряно-ароматического сырья Закарпатского региона для производства вермутов"

Шум Светлана Исполняющий обязанности зав. отдела виноделия Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» ААНУ "Основные проблемы формирования качества шампанских виноматериалов в условиях Украины"

Адaжук Виктория (Республика Молдова) зав. лабораторией игристых вин и микробиологии Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий "Роль местных рас дрожжей в снижении уровня биогенных аминов в столовых и игристых винах"

Весютова Антонина Валерьевна Младший научный сотрудник Национального Института Винограда и Вина "Магарач" "Применение растительных белков для осветления и стабилизации виноматериалов"

Павел ШВЕЦ (Россия, Москва) Владелец UPPA –winery. Глава и сомелье виноторговой компании «BIO-WINE». Сомелье ресторана «Salon De Gusto» Финалист Московского Конкурса Сомелье 1998 г., Москва   Победитель Первого Российского Конкурса Сомелье  2000 г., Москва Победитель Конкурса винных школ  2001г.,  Москва Полуфиналист конкурса на звание лучшего сомелье Европы «Trophee Ruinart» 2002, 2004 г., Реймс,  Франция "Органическое виноградарство, как необходимое условие сохранения терруарности вина"

Владимир ЗАЙЦЕВ (Украина, Киев) Киевский национальный университет им. Тараса Шевченко, кафедра аналитической химии. Заведующий кафедрой, Профессор, доктор химических наук, член-корреспондент НАН Украины "Результаты выборочного анализа вин украинской  розницы  методом ВЭЖХ"

Виктория ХАЛАФ (Украина, Киев) Киевский национальный университет им. Тараса Шевченко, кафедра аналитической химии. Кандидат химических наук  "Возможности и задачи аналитической химии при  определении качества вин, их происхождения и формировании потребительской ценности"

Андрей ЛАЗАРЕНКО (Украина, Киев) Киевский национальный университет им. Тараса Шевченко, кафедра аналитической химии. Научный сотрудник "Возможности и задачи аналитической химии при  определении качества вин, их происхождения и формировании потребительской ценности"

Людмила Яковенко  Ответственный секретарь подкомитета «Оценка жизненного цикла» ТК 82 «Охрана окружающей природной среды Украины», Всеукраинская общественная организация «Живая планета» "Подтверждение улучшенных экологических характеристик вин по схеме экологической маркировки в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 14024"

Перминова Светлана Юрьевна Ведущий специалист по оценке соответствия органа по экологической маркировки Всеукраинской общественной организации «Живая планета» "Подтверждение улучшенных экологических характеристик вин по схеме экологической маркировки в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 14024"

Гугучкина Татьяна Ивановна Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующая научным центром виноделия ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии "Актуальные проблемы формирования качества винодельческой продукции на основе учета агро- и биотехнологических факторов"

Антоненко Михаил Викторович Кандидат технических наук, и.о. зав. сектором технологии вин, коньяков и вторичных продуктов брожения ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии "Использование современных технологических приемов и прецензионных методов анализа для повышения потребительской безопасности виноградных вин"

Якименко Елена Николаевна Кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая сектором технологической оценки сортов винограда и микровиноделия ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии "Первый опыт производства биовина на юге России"

Владимир Фуркевич Кандидат технических наук, советник корпорации «Укрвинпром» по вопросам виноделия "Традиции и технологии украинского виноделия. Пути адаптации нормативно-технической документации к европейским стандартам"